Cursos de catas de vinos

Este es un vino blanco hecho de 100% Albariño, que se cultiva en una zona muy húmeda de España, las Rías Baixas. El productor, Bodegas Fillaboa, cuenta con 70 hectáreas de viñedos y fue votado como “mejor productor de Albariño en España”, en 2007. El enólogo es I. Salgado.

El vino es de color amarillo paja, pero con una tendencia a acercarse a una luz de oro. En el aroma tiene buena intensidad, con una memoria clara de piña y manzana verde y notas cítricas. El paladar es más intenso y fresco, con notas minerales, acidez equilibrada y claro potencial gastronómico. Vino que muestra una cierta complejidad en la boca. Final de buena persistencia. El alcohol del 12,5%.