Cursos de catas de vinos

Archive for Julio, 2011

De la cosecha de 2004 podría ser un vino un poco viejo para una posición no muy apropiada. Tiene un buen precio por su valor. El vino es producido por los ex viñedos Bleasdale, casa fundada en 1850 por la familia Potts , la segunda bodega que se establece en el país. Sus viñedos están ubicados en la región de Langhorne Creek, Australia del Sur, a 70 km de Adelaida. Esta región tiene una historia a partir de 1800 en las orillas del río Bremer. Incluso antes de la introducción de técnicas de riego actual, el cultivo de la vid en la región se produjo con la ayuda de las crecidas del río, lo que hace posible encontrar viñas de más de 110 años y siguen produciendo. Read the rest of this entry »

Es difícil encontrar un trabajo digno en vinos alemanes en el rango de precios. Un riesling, elaborado por la bodega (Weingut) Prinz von Hessen, fundada en 1950. Un vino que era extremadamente delicado y seductor. Se trata de un Qualitätswein mit Prädikat, la más alta clasificación de los vinos alemanes. Son vinos de calidad con atributos especiale. Se trata de un trocken (vino seco), producido en la región de Rheingau (considerada la región alemana de vinos más nobles) y se clasifica como Kabinett (vino de la luz a partir de uvas maduras, pero son los menos dulces entre PGC).

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Vino raro que no está mal, pero es decepcionante. No justifica el precio que puede llegar a ser pagad, no hace honor a la reputación del productor (Humberto Canale, fundada en 1909) ni la región de la Patagonia, que ha crecido mucho en calidad en los últimos años. Y parece que tiene una gran cantidad de vinos con Viognier elegante.

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Vino producido en Neuquén, Patagonia, Bodega del Ring. Se cree que se trata de una asociación entre los productores de la región, también conocida por las siglas COFRUVA S. A.

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Este vino es elaborado por Bodegas Yturbe Lariviere, fundada por Miguel Lariviere Yturbe, cuya vida había transcurrido entre la Argentina y Francia, con actividades relacionadas con la diplomacia, la moda, el vino y las artes (estamos de acuerdo, esa zona se completa con una elegancia poco común).
Proveedor de uva comenzó a producir sus propios vinos en 2002 y actualmente cuenta con 70 hectáreas de viñedos situados a los pies del “Cordón del Plata”, en los Andes, más concretamente, en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
La altitud media de los viñedos es de 975 metros y las plantas tienen más de 30 años de edad, divididos en Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Semillón. Read the rest of this entry »

Vino varietal bi-preparado por Trivento. Se trata de un corte de Malbec y Merlot en cuotas iguales, sin pasar por la madera.
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Este vino es elaborado con uvas de la Bodega Atamisque Valle de Uco y fue probado el 16 de febrero. Tiene el paso de los 14 meses de barrica nueva de roble francés, y otro año en botella antes de su comercialización. Recibió 90 puntos de Wine Spectator. Se han escuchado muchos comentarios positivos acerca de este vino.

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El productor de este vino es Catena Zapata. El cristal es de color amarillo. Aromas con un montón de frutas, (especialmente peras y duraznos), y la memoria discreta con mantequilla tostada.

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Esta fue la tercera cata de vinos patrocinada por la importación de Ravin, el 26 de julio de 2010 en el SP-sbav para presentar los productos de la Familia Zuccardi conocidos y de buena reputación, con la presencia de su director José Alberto Zuccardi. Datos técnicos: 100% Cabernet Sauvignon de viñedos en Maipú (Mendoza). El vino pasa por la etapa de 10 meses en barricas de roble francés de diferentes usos. Hay opciones más interesantes en el rango del precio y no se lo vió ganar la medalla de plata en el Argentina Wine Awards.

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Esta fue la cuarta cata de vinos patrocinada por la importación de Ravin, el 26 de julio de 2010 en el SP-sbav para presentar los productos de la Familia Zuccardi conocidos y de buena reputación, con la presencia de su director José Alberto Zuccardi.
Datos técnicos elaborados con 100% Malbec de los viñedos de La Consulta y Agrelo (Mendoza). Fermentación con levaduras seleccionadas se produjo en un período clásico y maceración durante 20 días. Fermentación maloláctica completa. Criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Delicado filtrado antes del embotellado. Alcohol 14%.
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